Вегетарианское питание: суп чечевичный

 

вегетарианство

Интересно знать!

Зеленые листовые овощи, фасоль, цельные зерновые содержат фолаты, которые усиливают действие антидепрессантов.

Возьмите: 1/2 стакана сухой чечевицы                           

1 сред, красный сладкий перец [по желанию] (порезать

соломкой)

4 сред, картофелины (порезать кубиками)

1 большая луковица (порезать кубиками)

1 сред, морковь (протереть через мелкую терку)

3 ст. ложки растительного масла

1/4 стакана сухого пшена

6 стаканов воды

1 ст. ложка приправы для супов

зелень укропа, соль по вкусу.

Отварить чечевицу. Отдельно в кастрюле с горячей водой отварить картофель и   перец. В сковороде потушить лук и морковь с добавлением приправ. Когда овощи будут готов добавить в кастрюлю с картофелем, затем чечевицу. Довести до кипения, добавить пшено и варить 20 минут. В конце заправить зеленью и посолить.

 

Related posts:

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>